LESSON

どもどもども~💦

2020年からのメニューを心待ちにしていた皆様、お待たせいたしましたっっ!!

オリンピック開催年、中野支部も邁進するべく頑張りま~す(@^^)/~~~


        2020/1月 和食に一番近い!?台湾料理

    手軽にパパッと作れる、みんなに嬉しい台湾ごはんです。

   「あれ?日本食?」って思う位、日本になじみのある食材を使います。

         ・切り干し大根のオムレツ

          ・魚つみれのスープ

       ・台湾の代表ご飯!ルーロー飯

           ・台湾風ぜんざい



         2020/2月 身体あったまるタイスキ

     暑い国から身体も心も温まるメニューが選ばれました!

     作って食べて、寒い冬を乗り切ろう(・∀・)ノ

        ・ひき肉のサラダ ラープ・ムー

          ・タイ風鍋 タイスキ

           ・海苔のおじや

      ・タピオカ入りココナッツ餅 タコー・サークー



         2020/3月 美食世界一!ペルー料理 

       出ました、初お目見えの国、ペルーです!

      習得して家族やお友達をビックリさせちゃおう☆彡

        ・魚のマリネ セビーチェ・デ・ペスカード

    ・じゃがいものチーズソースがけ パパ・アラ・ワンカイーナ

         ・牛肉の炒め物 ロモ・サルタード

      ・キャラメルサンドクッキー アルファフォーレス



         2020/4月 ハンバーグのコツと洋食 

   みんな大好きハンバーグ♬ 時々ムショーに食べたくなるナポリタン♥

     定番洋食をおいしくするコツをつかんで料理上手になろう!

            ・1:1:1ポタージュ

             ・シーザーサラダ

              ・ナポリタン

           ・子供に大ウケ!?ハンバーグ

            ・ベイクドチーズケーキ



         2020/5月 パン作りから!デンマーク料理

     さてさてYummyさんお得意のクイックブレッド、作りますよ~!

    パンやサンドイッチが作りたくなったらこのレシピ、使ってね~~🎵

           ・ライ麦クイックブレッド

          ・オープンサンド スモーブロー

          ・デンマーク風オムレツ エゲケー

            ・焼かないベリーケーキ



          2020/6月 魚介たっぷりポルトガル料理

        地中海ならではの魚介づくしのメニューです。

          オサカナ好きにはたまらない!?

             ・ポルトガル風サラダ

       ・タラとじゃがいもの卵炒め バカリャウ・ア・ブラス

           ・魚介の煮込み カルディラーダ

           ・牛乳のプリン レイテ・クレーム  


                  ・

                  ・

                  ・

 

※メニューは変更になる場合があります

                      


        



先月は教室告知をお休みしてしまってごめんなさいでした(汗)
気づけば今年上半期も今月で終わりですね💦
来週から梅雨入りだそうですが、我がYummy’s Cooking Studio 中野支部はいつでもピーカン☀️
常夏だと倒れちゃいそうだから😅(何よりまろが、ね(^_^;))初夏の気分で、元気よく開催いたしますよ🎶

それでは7月からのメニューをお知らせ致しま〜す☆彡

            2019/7月 カレー粉作りとインド料理
     毎年恒例♪スパイスをブレンドしてオリジナルカレー粉作りとインド・パンジャーブ料理
                                     ・カテージチーズのサラダ
                          ・鶏肉のスパイス焼き、チキンティッカ
                                ・ひよこ豆のカレー、チャナマサラ
                                              ・タピオカキール
 

                                            2019/8月 ガパオとタイ料理
                 タイ人も日本人も大好きなガパオを作ろう!
                                           ・春雨サラダ、ヤム・ウンセン
                          ・豚挽肉入りオムレツ、カイ・チャオ・ムー・サップ
                                    ・鶏肉のバジル炒め、ガイ・パット・ガパオ
                                       ・かぼちゃとココナッツのプディング
 

                           2019/9月 ミートパイを作ってみよう!イギリス料理
  SWにお子さんも一緒に楽しめるメニュー。小学生でも作れる簡単パイ生地から作るレッスンです。
                               ・クリームドレッシングのグリーンサラダ
                                       ・クリーミーマッシュポテト
                                           ・生地から手作りミートパイ
                                           ・ベリーのサマープディング
 
 
                                          2019/10月 食文化の融合!ブラジル料理
          様々な食文化が融合して出来たブラジル料理を味わおう
                                             ・パルミット(椰子の新芽)のサラダ
                                                             ・タラのコロッケ
                                              ・豆と豚肉の煮込み、フェジョアーダ
                                              ・ココナッツデザート、ベイジーニョ
 
 
                                         2019/11月 手作りニョッキとナポリの料理
         イタリア・ナポリの料理を中心にしたイタリアンコースメニュー
                                                      ・なすのスカペーチェ
                                                     ・手作りポテトニョッキ
                                                            ・春菊のサラダ
                                                     ・豚肉のピッツァイオーラ
                                                            ・パンナコッタ
 
 
                                          2019/12月 フランス料理でおもてなしメニュー
          クリスマスや年末年始に役立つ、持ち寄りもピッタリなお料理
                                                                ・きのこのパテ
                                                        ・シーフードのエスカルゴ風
                                                                 ・栗と鶏肉のロースト
                                                          ・パンデピス風スパイスケーキ

                                                                               ・
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 ※メニューは変更になる場合があります



よろしくどうぞ~

明けましておめでとうございます!

先月は全くブログの更新ができなくてごめんなさいでした(汗)

今年は🐗のごとく奮闘しますので、どうかよろしくお願いいたします~!!

ではでは、2019年上半期のメニューをお知らせいたします☆彡


        1月 時短で和食『煮物とかき揚げ』

           ・冬野菜の揚げびたし

           ・サクサクかき揚げ

            ・時短筑前煮

        ・熱湯注ぐだけ!海苔のお吸い物

          ・栗とさつまいもの茶巾



        2月 身体が温まる『冬の韓国料理』

          ・混ぜるだけコチュジャン

             ・カクテキ

             ・野菜チヂミ

         ・レンジでユッケジャンクッパ

             ・スジョンガ



         3月 シンプルでおいしいドイツ料理

         ・ザワークラウト風キャベツのピクルス

        ・じゃがいものスープ「カトッフェルズッペ」

         ・ドイツ風カツレツ「シュニッツェル」

       ・ベリーのコンポート「ローテ・グリュッツェ」



       4月 出ましたっ北欧料理「スゥエーデン料理」

       ・エビのオープンサンド「トースト・スカーゲン」

         ・ポテトグラタン「ヤンソンの誘惑」

        ・北欧風ミートボール「ショットブッラル」

       ・スゥエーデン風チーズケーキ「オストカーカ」



  5月 春のロシア料理


  6月 野菜たっぷり!ベトナム料理   


  7月 大好評!カレー粉づくりとインド料理


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 ※メニューは変更になる場合があります

    

         9月 発酵なし生地でささっと作れる『手作りピザ』

            ・夏野菜ピクルス

          ・ツナとオリーブのパスタサラダ

             ・ミックスピザ

             ・ベリームース

 


          10月  炒め物のコツを学ぶ『おうち中華』

         ・サンラータン風ナスとしめじのサワースープ

             ・回鍋肉風みそ炒め

             ・時短豚こま酢豚

              ・卵チャーハン

           ・ココナッツミルクプリン



       11月  クリスマスに!『おもてなしのイタリア料理』

              ・バーニャカウダ

            ・香味野菜とチーズのリゾット

            ・ブラザード(牛肉のワイン煮)

      ・パネトーネ風クイックブレッド(ケーキのようなドライフルーツのパン)



       12月 世界三大料理を作ってみよう!『トルコ料理』

            ・フムス(ひよこ豆のペースト)

          ・アジュル・エズメ(辛いトマトペースト)

     ・イズミル・キョフテ(肉団子とジャガイモのトマトソース焼き)

         ・ケシュキュル(アーモンドプティング)



            1月  時短で和食『煮物とかき揚げ』


            2月  身体が温まる『冬の韓国料理』

 

            3月 こちらもお初の『ドイツ料理』


         4月 北欧まで飛んじゃった!?『スゥエーデン料理』

            

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    ※メニューは変更になる場合があります

段々と暑くなってきましたねぇ💦
これから梅雨の時期ですが、できるなら夜の間に雨に降りきってもらって、日中は穏やかな天気でいてもらいたいと思うのはまろだけでしょか( ̄∀ ̄;)

さてさて、6月はスペイン料理🇪🇸です。
オレンジクッキーがまたいい感じで冷凍もできるので、毎日のちょこっとした自分へのご褒美とかにもってこいのお菓子。
さらにきのこのアヒージョはお店の味と違って油っぽくなく、スイスイ食べられちゃうんですよ‼️
さすがヤミーさん❣️
今回もびっくりしちゃいますよ(笑)

🇪🇸メニュー🇪🇸
『チキンパエリアを作ろう‼︎スペイン料理』
 *ガスパチョ
 *3種のきのこのアヒージョ
 *鶏肉とあさりのパエリア
 *オレンジのロスコス


🇪🇸開催日🇪🇸

現在は不定期ですが、主に第2・3土日を予定しています。(開始時間は変動します)

※6月は、

6/9    17:00〜20:00


6/10  12:00〜15:00


6/16   17:00〜20:00  
                 
です


🇪🇸開催場所🇪🇸

中野区内

※詳細はご予約頂いた方に後ほどお知らせいたします。


🇪🇸レッスン料🇪🇸

¥6,000(材料費、税込)
※1月よりお友達紹介キャンペーンを行っています!

通常¥6,000のところ、まろの教室に初めてご参加のお友達と一緒に受講されると、お二方とも半額の¥3,000になります★彡

お友達は何人紹介頂けても🆗ですよ〜⭐︎

初めてご参加同士の方も適用になります(¥3,000/人ですね♬この機会にぜひお試しでいらして下さい‼︎)
どんどんお友達に紹介して、皆さんで『お得』にご受講下さいませ〜🎶


🇪🇸予約方法🇪🇸

希望日時とお名前、アレルギー等もございましたら追記入の上、

ycsmaro @gmail.com へご連絡下さい。

教室住所詳細とお支払方法等、お返事メールをお送りいたします。


今月も手が込んでる割に、とっても作りやすいレシピになっています!

気になられた方、ぜひご連絡くださいね❣️





いつもいつも発表が遅くてすみませ〜ん💦
毎回早く挙げようと思ってるのですが、忙しさにかまけてしまい、いつもあんな遅い時期……🙏
今回は早めにUPいたしますっ❣️

4月はイタリア家庭料理です♫
イタリアはそんなに大きい国ではないですが、料理の種類は意外に多いのです(╹◡╹)
そんなお国の家庭料理を伝授いたします!
家庭料理なんだけどホームパーティにはぴったりの品ばかりです💕

🇮🇹メニュー🇮🇹
『どーんと豪快!パスタのオーブン焼きでイタリアンメニュー』
 ☆キャベツとアーティチョークのオイル蒸し( カルチョーフィ・アラ・ロマーナの味付けで)
 ☆パスタのオーブン焼き、パスタ・アル・フォルノ
 ☆ローマ風鶏肉のビネガー煮、カチャトーラ 
 ☆濃厚ヨーグルトのティラミス

🇮🇹開催日🇮🇹
4/14   17:00~20:00
4/15   12:00~15:00
4/21   17:00~20:00

🇮🇹開催場所🇮🇹
東京都中野区 
(ご予約頂いた方に詳細をお知らせいたします)

🇮🇹受講料🇮🇹
¥6,000(材料費・税込) 
※1月よりお友達紹介キャンペーンを始めています。 
通常¥6,000のところ、まろの教室に初めて受講されるお友達とご一緒ならどちら様も¥3,000で受講できますよ〜♬ 
あ、お友達は何人紹介頂いても🆗です(笑) 
初めてご参加の方同士でもこちらは適用になります! 
この機会にぜひお試し下さいね(๑˃̵ᴗ˂̵) 

🇮🇹お申込方法🇮🇹
お名前(お友達同士で一緒にご参加であればその方のお名前もお願いします)、受講希望日、アレルギー有無を明記の上、
ycsmaro@gmail.com 
へメールをお送り下さい。お返事メールにて開催場所詳細、お支払方法等お知らせいたします。

皆様にお逢いできるのを楽しみにしています‼️
ご連絡お待ちしております💕

 1月 『ボルシチで学ぶ煮込み料理のコツとロシア料理』


 2月 『ファッジブラウニーとミートローフでアメリカ家庭料理』


 3月 『フライパンで作るタジン風煮込みでモロッコ料理』


 4月 『どーんと豪快!パスタのオーブン焼きでイタリアンメニュー』


 5月 『クイックブレッドとピクニックメニュー』


 6月 『チキンパエリアを作ろう!スペイン料理』


         ・

         ・

         ・ 

         ・

         ・


※メニューは変更になる場合がございますこと、ご了承くださいませ。



ありきたりですけど……

寒いわ〜😵


皆さん、クリスマスはどう過ごされましたか?
地域によっては寒波で大変な思いをされた方もいらっしゃるようで。
せめて食事くらいは「楽しくHappyで美味しく」したいですよね❗️
そこでまろイチバンのおすすめ、1月教室の詳細発表です❣️
╰(*´︶`*)╯
毎度こんな遅い時期でのお知らせでごめんなさいです🙇‍♀️🙇🙇‍♀️
1月は赤づくしのロシアン🇷🇺料理です。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. 
今回もyummyさんの技が光りまくっております!(笑)
野菜中心のボリュームたっぷりなメニューで、まろの中でも教室始まって以来、1番のオススメ料理です❣️
手軽にボルシチ&パイが作れますよ〜💕

🇷🇺メニュー🇷🇺
 『ボルシチで学ぶ煮込み料理のコツとロシア料理』
*サラート・オリヴィエ(ロシア風ポテトサラダ)
*ボルシチ
*クレビャーカ(具だくさんのパイ)
*ヴァトルーシカ(チーズやジャムをのせた小型パイ)

🇷🇺開催日🇷🇺
1/13   11:00〜14:00
1/20   14:00〜17:00
1/21   11:00〜14:00

🇷🇺開催場所🇷🇺
 東京都中野区
(ご予約頂いた方に詳細をお知らせいたします)

🇷🇺受講料🇷🇺
  ¥6,000(材料費・税込)
※先月よりお友達紹介キャンペーンを始めています。
通常¥6,000のところ、まろの教室に初めて受講されるお友達とご一緒ならどちら様も¥3,000で受講できますよ〜♬ 
あ、お友達は何人紹介頂いても🆗です(笑)
初めてご参加の方同士でもこちらは適用になります!
この機会にぜひお試し下さいね(๑˃̵ᴗ˂̵) 

🇷🇺お申込方法🇷🇺
お名前(お友達同士で一緒にご参加であればその方のお名前もお願いします)、受講希望日、アレルギー有無を明記の上、 

ycsmaro@gmail.com 

へメールをお送り下さい。お返事メールにて開催場所詳細、お支払方法等お知らせいたします。


Yummyさん直伝の簡単レシピで、心もカラダもあったまりましょー💕
皆さんにお会いできるのを楽しみにしていまーす☆彡


9月 『トムヤンクンで学ぶ、タイ料理の基本』

・トムヤムクン

・人参のソムタム

・ガイヤーン風チキンソテー

・タイ風プリン、カノムモーガン



10月 『パンプキンパイとアメリカのパーティメニュー』

・デビルドエッグ(ゆで卵の前菜)

・クリームド・スピナッチ(ほうれん草のクリーム焼き)

・バッファロー風スパイシーチキンソテー

・パンプキンパイ



11月 『お手軽トルティーヤで作るタコスとメキシコ料理』

・ガカモーレ(アボカドディップ)

・サルサ・メヒカーナ

・ピカディージョ(ひき肉と野菜の煮込み)

・お手軽フラワートルティーヤ

・デザート(思案中)



          12月『お手軽ローストチキンでイギリスのクリスマス料理』

・ピッグス・イン・ア・ブランケット(ソーセージのベーコン包み)

・クリーミーマッシュポテト

・フライパン焼きロール・ローストチキン

・クイック・クリスマスプディング(パン粉で作るクリスマスプディング)



1月 『ボルシチで学ぶ煮込み料理のコツとロシア料理』

・サラート・オリヴィエ(ロシア風ポテトサラダ)

・ボルシチ ・クレビャーカ(具だくさんのパイ)

・ヴァトルーシカ(チーズやジャムをのせた小型パイ)

・ロシアンティ



    2月 『ファッジブラウニーとミートローフでアメリカ家庭料理』

・コールスロー

・マカロニ&チーズ

・ミートローフ

・ファッジブラウニー


     ※メニューは変更になる場合があります


                                                     google-site-verification: googlec9b90d714153b290.html

お待たせいたしました!
9月の教室開催日のお知らせです。

まだまだ残暑の残るこの時期、Yummyさん考案のお手軽タイ料理レシピで暑さを吹き飛ばし、お腹を満足させてみませんか?


        『トムヤンクンで学ぶ、タイ料理の基本』

                   ・トムヤンクン
                ・人参のソムタム
            ・ガイヤーン風チキンソテー
          ・タイ風プリン、カノムモーガン

を一緒に作りましょう!


さてさて、開催日ですが
     *9/18(月・祝)  11:00〜14:00
     *9/23(土)  11:00〜14:00
の2日間となります。

開催場所は東京都中野区になります。(詳細はご連絡下さった方へメールいたします)

レッスン料は通常¥6,000(税込)ですが、オープンキャンペーンといたしまして、初回は半額の¥3,000(税込)で受講できますよ☆彡

「受けてみよう!」って思われた方、
こちらへメール下さいね❣️
 ↓
ycsmaro★gmail.com
(星印を@にかえてお送り下さい)

希望開催日とアレルギー有無(ある方は「〇〇がダメ」など、具体的な食材名)を、お名前と共にお忘れなくお知らせ下さいませ。
お支払い方法、開催場所詳細等はお返事メールにてお知らせいたします。
その他不明点もこのメールアドレスにて承っております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ╰(*´︶`*)╯



Q.Yummy さんってどんな人??

 世界の料理をお手軽に自宅で作れるようにアレンジできる、まろがメチャクチャ尊敬する

料理研究家さまです!

  ホームベーカリーを持ってないまろに、パン作りについてのまろの意識革命を起こしたすんごい先生です!

詳しくはこちらをご覧ください!!