Yummy's Cooking Studio 中野支部
Yummy's Cooking Studio 中野支部は、世界の料理の調理手順を3stepで仕上げてしまう、凄腕料理研究家 ヤミーさん考案のお手軽レシピを学べる、実習型の料理教室です。
ヤミーさんにマンツーマンでみっちり教えて頂いたおかげで、認定試験も合格。晴れて専任講師となったまろが、毎月ヤミーさんのコースレシピを学びに行き、皆様にもれなく伝授いたします！
毎月違った国のレシピと共に、食文化等も知ることができる、会話いっぱいの教室です。
海外のご飯作りに壁の高さを感じていらっしゃる方にはピッタリ！
もちろん初心者さんも大歓迎‼️
美味しく食べている間に料理の腕も上げちゃいましょ♫
受講して、まずは「こんなに簡単にできるんだ(ﾟoﾟ;; 」 って驚いて頂き、今度は実際お家で作って周りの皆さんを「すごーい、これみんな作ったの？」って驚かせてみては？
☆レッスンの流れ(約3時間半)
まず調理手順と共にレシピの解説をお聞き頂き、調理を始めます。
完成したら皆さんで試食(とはいえ、なかなかな1食分です)しますので、ぜひお腹を空かせてお越し下さい！
☆メニュータイトルと開催日
Yummyさん考案の海外の国々のコースメニューを毎月替りで伝授いたしますよ～❣
※対面プライベートレッスンも開始しています。
※対面グループレッスンは最大3名となります。
お申し込みはこちらから → 『お申込みフォーム』
※ご連絡先メールアドレスはまろからのお返事が届かない可能性がありますので、gmailやyahooアドレスをおススメいたします！
《2023/7月 小島たくさんの国 フィリピン料理》
待ってました～❗️ まろのダイスキ アドボが登場でーす😍
簡単でもりもり食べちゃう🎵 止まらないやつです!(^^)!
★酸味スープ「シニガン」
★フィリピン版ラタトゥイユ「ビナクベット」
★鶏肉の甘酢煮込み「アドボ」
★バナナ春巻き「トゥロン」
<対面グループレッスン開催日時>
7/8(土) 11:00~
7/9(日） 13:00~
<対面プライベートレッスン>
土日限定(＆女性限定)での開催日時相談となります。
ご夫婦さんで、でしたら旦那さんも🆗です💕
お申込フォーム備考欄に「プライベート希望」と明記下さい。
※ご連絡先メールアドレスはまろからのお返事が届かない可能性がありますので、gmailやyahooアドレスをおススメいたします！
ご希望ご受講日の記載もお忘れなくっっ🙏
《2023/8月 カレー粉作り＆インド料理》
毎年恒例のカレー粉、今年も作りましょ〜💕
そして今年は赤いカレーですよ～❗️
辛すぎても大丈夫(^_-) ラッシーで辛さ、落ち着かせますぅ⭐️
★野菜のスパイス炒め「ズッキーニのポリヤル」
★スパイシーフライドチキン「チキン65」
★ゴアのビネガーカレー「ポークビンダルー」
★ヨーグルトドリンクマンゴー入り「ラッシー」
※作られたカレー粉はお持ち帰り頂きます😊
<対面グループレッスン開催日時>
8/5(土) 11:00~
8/6(日） 13:00~ 🈵
8/20(日) 11:00〜
<対面プライベートレッスン>
土日限定(＆女性限定)での開催日時相談となります。
ご夫婦さんで、でしたら旦那さんも🆗です💕
お申込フォーム備考欄に「プライベート希望」と明記下さい。
※ご連絡先メールアドレスはまろからのお返事が届かない可能性がありますので、gmailやyahooアドレスをおススメいたします！
ご希望ご受講日の記載もお忘れなくっっ🙏
《2023/9月 ドラマ監修の料理を作ってみよう》
今春にヤミーさんが料理監修されたドラマ『全ラ飯(関西テレビ)』にて登場した
ブータン料理の1品を含めたコース料理です。
ブータンの方はおやつ代わりに唐辛子を食べるとか❔
あ、心配しないで☺ デザートはブータンでは出てこないメニューです(っ´∀｀c)
★唐辛子のチーズ煮込み 「エマダツィ」
★皮から手作り蒸し餃子 「モモ」
★大根と豚肉の唐辛子煮込み 「パクシャバ」
★キャラメルチーズケーキ
<対面グループレッスン開催日時>
9/9(土) 11:00~
9/10(日） 13:00~
<対面プライベートレッスン>
土日限定(＆女性限定)での開催日時相談となります。
ご夫婦さんで、でしたら旦那さんも🆗です💕
お申込フォーム備考欄に「プライベート希望」と明記下さい。
※ご連絡先メールアドレスはまろからのお返事が届かない可能性がありますので、gmailやyahooアドレスをおススメいたします！
ご希望ご受講日の記載もお忘れなくっっ🙏
《2023/10月 スコーンとイギリス料理》
『食より庭に興味大』のイギリス🇬🇧
いえいえ、実はそうでもないんですよ😁
今回で3度目？かな⁉️
それでもまだ紹介されてないメニューはたくさんあるんです☝️
というわけで、なぜか今回のイギリス料理は７品一気に作ります🎉
あれ？スコーンって、デザートでなくって⁉️(๑˃̵ᴗ˂̵)
★カレー風味のチキンサラダ コロネーションチキン
★トマトクリームスープ
★キューカンバーサンド
★スコーン
★女王陛下のケーキ ヴィクトリアサンドイッチケーキ
★ベリージャム&ホイップバター
<対面グループレッスン開催日時>
10/14(土) 11:00〜
<対面プライベートレッスン>
土日限定(＆女性限定)での開催日時相談となります。
ご夫婦さんで、でしたら旦那さんも🆗です💕
お申込フォーム備考欄に「プライベート希望」と明記下さい。
※ご連絡先メールアドレスはまろからのお返事が届かない可能性がありますので、gmailやyahooアドレスをおススメいたします！
ご希望ご受講日の記載もお忘れなくっっ🙏
《2023/11月 ビストロフレンチ第2弾》
★カリッと焼き上げる「クロックムッシュ」
★丁寧に作る「マカロニクリームグラタン」
★ふんわりとした口どけ「ムース・オ・ショコラ」
《2023/12月 イタリア料理でクリスマス》
2023年最後はイタリア🇮🇹クリスマス🎄
過去伝授で大人気だったメニューのリクエストを頂いて
今回は２品リバイバルで登場です❗️
先月のホワイトソースを使って、今度はラザニアをパスタ生地から手作り♡
今年のクリスマスはラザニアでお祝いしましょ🎶
★カラフル野菜の「バーニャカウダ」
★フライの盛り合わせ 「フリットミスト」
★生地から手作り 「ラザニア」
★水切りヨーグルトで作るヘルシー「ティラミス」
<対面グループレッスン開催日時>
12/9(土) 11:00〜
12/10(日) 13:00〜
《2024/3月 お家で中華！第3弾》
さて，今年も来ました、「おうち中華」！3回目です(^^)
今回はこれ、中国料理じゃないんだよー😱ってものが含まれており、まさに「おうち中華」🥟
《2024/4月 オムライスの洋食》
《2024/5月 ごはんがすすむ沖縄料理》
引き続き日本に滞在して，今度はキジムナーの住む南の島🏝️沖縄でーす！
もずくの天ぷら，お家で揚げちゃいましょう💪
★千切りにんじんの炒めもの にんじんしりしり
★炊き込みごはん クファジューシー
★沖縄風天ぷら ウチナー天ぷら(もずく・魚)
★黒糖クレープ チンビン
<対面グループレッスン開催日時>
5/11(土) 11:00〜
5/12(日) 13:00〜
リクエストが多かったタイ料理を一挙に作ります！
★春雨の和物「ヤム・ウンセン」
★えびのスパイシースープ「トムヤムクン」
★米麺の焼きそば「パッタイ」
★鶏肉のあぶり焼き「ガイ・ヤーン」
★ココナッツ団子「カノム・トム」
<対面グループレッスン開催日時>
7/20(土) 11:00〜 残1席
7/21(日) 13:00〜 残1席
《2024/8月 カレー粉作りとシンガポールラクサ》
毎年恒例の「自分好みのカレー粉」作り付のレッスンです。
作ったものはお持ち帰り頂けます✿
今年はカレーの国から脱出～(^_-)-☆
★手作りカレー粉作り
★茹でレタスのオイスターソースがけ
★鶏肉の紙包み揚げ「ペーパーチキン」
★スパイシーなココナッツスープ麺「ラクサ」
★簡単ココナッツぜんざい「ボボチャチャ」
<対面グループレッスン開催日時>
8/17(土) 12:00〜
8/18(日) 13:00〜
《2024/9月 皆さんからお寄せ頂いたリクエストレッスン》
今までやってきたレッスンメニューの中からリクエストを募集して決定したメニュー。
一つの国に固定されないって、なんてレア♡ 初の試みです♬
★魚のマリネ「セビーチェ・デ・ペスカード」（ペルー）
★ひよこ豆のペースト「フムス」（中東）
★揚げなすとミートソースのグラタン「ムサカ」（ギリシャ）
★クリームデザート「パンナコッタ&ベリーソース」（イタリア）
<対面グループレッスン開催日時>
9/28(土) 11:00〜
9/29(日) 13:00〜
※９月は諸事情にて最週末開催です
《2024/10月 久々フランス！ プロヴァンス料理 》
フランスもかなり野菜使いますよ～！
南フランス プロヴァンスメニューで野菜もりもり食べまっせ(/・ω・)/
★玉ねぎとアンチョビのピザ「ピサラディエール」
★野菜の煮込み「ラタトゥイユ」
★ガーチックチキンソテー
★洋梨の赤ワインコンポート
<対面グループレッスン開催日時>
10/19(土) 11:00〜
10/20(日) 13:00〜
《2024/11月 シンプルで美味しい😋 ドイツ料理 》
ドイツ人の好むうま味は日本とはちょっと違う？
あっさりめのうま味でシンプルなレシピを堪能あれ～🏳🌈
★にんじんサラダ「カロッテン・ザラート」
★ちぎりパスタのチーズ和え「ケーゼシュペッツレ」
★ドイツ風チキンカツ「ヒューナー・シュニッツェル」
★スパイシーソフトクッキー「レープクーヘン」
<対面グループレッスン開催日時>
11/16(土) 11:00〜
11/17(日) 13:00〜
《2024/12月 スペイン料理でクリスマスメニュー 》
クリスマスにはパエリアを囲んでみんなでワイワイ(≧▽≦)クリスマスを過ごしましょう♪
豚さんメインのスペイン料理で盛り上がろう😃
★2種類のピンチョス
★グラナダ風鶏肉とえびのパエリア
★野菜たっぷりムルシア風ローストポーク
★ほろほろクッキー「ポルボロン」
《2025/1月 25年は香港からスタートです🏁 》
旧正月向けに！？香港料理をマスターしましょう～🌸
土鍋ご飯はあったまるよ～🍚
★青梗菜の干しエビ炒め
★モヤシ焼きそば「豉油皇炒麵 (シ・ヤウ・ウォン・チャウ・ミン)」
★具沢山土鍋ごはん「煲仔飯（ボウジャイファン）」
★黒ごま汁粉「芝麻糊（チーマーウー）」
《クスクス登場！チュニジア料理》
《ベトナムのカレーって? ベトナム料理》
《シチューがあったまる！ フィンランド料理》 などが控えておりますぅ
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※メニュー内容及び開催日・開催時間は変更になる場合がございます。
☆レッスン料
【対面グループ・オンラインレッスン】
¥6,000(材料費、税込)
【対面プライベートレッスン】
¥20000(材料費、税込)
材料確保・レシピ送付のためキャンセルポリシーを設けています。
《対面レッスン》
開催日2日前・・・・レッスン料の50%
開催日前日・・・・・レッスン料の75%
開催日当日・・・・・レッスン料全額
《オンラインレッスン》
開催日４日前・・・・・・レッスン料の50%
開催日３日前～・・・・・レッスン料全額
※オンラインの方はレシピ発送手配後はキャンセル不可となります。
（開催日3日前～と同等の扱いになります）
☆教室開催場所（対面レッスン）
中野区内（丸の内線新中野駅近）
※詳細はご予約頂いた方に後ほどお知らせいたします。
☆お申込み方法
キャンセルポリシーをご了承の上、受講スタイル（対面・オンライン・動画のみ）・
希望日時とお名前、アレルギー等もございましたら追記入の上、下の「お申込みフォーム」ボタンからお申込下さい。
教室住所詳細等、お返事メールをお送りいたします。
部の変更やお問い合わせは『まろ’ｓ BOX』までどうぞ
※レシピについて第三者への譲渡やSNS公開等は🆖となります。
ご希望ご受講日の記載もお忘れなく〜
Instagramの写真を取得できませんでした。
皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています(๑>◡<๑)
ご連絡お待ちしております❤︎
※こちらでは教室開催日・メニュー紹介を更新しています。まろのことやつぶやき他、ほとんどの更新はインスタやAmebloバーでupしておりますので、そちらも良ければどうぞジャンプしてみてね〜🤗