Yummy's Cooking Studio 中野支部

 Yummy's Cooking Studio 中野支部は、世界の料理の調理手順を3stepで仕上げてしまう、凄腕料理研究家 ヤミーさん考案のお手軽レシピを学べる、実習型の料理教室です。
ヤミーさんにマンツーマンでみっちり教えて頂いたおかげで、認定試験も合格。晴れて専任講師となったまろが、毎月ヤミーさんのコースレシピを学びに行き、皆様にもれなく伝授いたします!
毎月違った国のレシピと共に、食文化等も知ることができる、会話いっぱいの教室です。
海外のご飯作りに壁の高さを感じていらっしゃる方にはピッタリ!
もちろん初心者さんも大歓迎‼️

美味しく食べている間に料理の腕も上げちゃいましょ♫

受講して、まずは「こんなに簡単にできるんだ(゚o゚;; 」 って驚いて頂き、今度は実際お家で作って周りの皆さんを「すごーい、これみんな作ったの?」って驚かせてみては?

☆レッスンの流れ(約3時間半)

まず調理手順と共にレシピの解説をお聞き頂き、調理を始めます。

完成したら皆さんで試食(とはいえ、なかなかな1食分です)しますので、ぜひお腹を空かせてお越し下さい!

☆メニュータイトルと開催日

 

Yummyさん考案の海外の国々のコースメニューを毎月替りで伝授いたしますよ~❣


◇◆対面レッスンの方へのお願い◇◆
ウイルス感染防止のため、
ご受講当日のご体調及び体温(37.5℃以上の方は

振替をお願いいたします)チェックをお願いします。

ご受講時には蜜を避け、マスク着用と手の消毒のご協力をお願いいたします。

また、時期によっては教室開催を見合わせる場合もございます。

ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
最大人数は3名です。



お申し込みはこちらから → 『お申込みフォーム』



《2020/12月 ドイツ料理でクリスマス》 

クリスマスマーケットで売られてる人気メニューと

「ザ・ドイツ」な家庭料理メニューを作ります!! 

  ★マッシュルーム炒め、マッシュルーム・プファンネ

  ★じゃがいものパンケーキ、カルトッフェル・プッファー

  ★肉団子のクリーム煮、ケーニヒスベルガー・クロプセ

  ★クイックシュトーレン

  ★スパイシー、グリューワイン(アルコール/ノンアルコール)

   <対面レッスン開催日時>       

     12/12(土) 18:00~ 残1席

     12/13(日) 13:00~ 残1席        

    12/20(日)  13:00〜  残1席 ←追加しました

 ※オンラインレッスンはお休みさせていただきます    



   《2021/1月 お蔵入りのあの国が復活! デンマーク料理》 

コロナの影響でお蔵入りしていたもの・・・。復活です❣

ヤミーさんが船越さん家にお土産で持ってった(NHKね☺)デザートもこれが

素になってるらしいよ~✨

       ★ライ麦クイックブレッド

       ★レバーペースト レワーポスタイ

       ★フレッシュチーズサラダ

       ★オープンサンド スモーブロー

       ★デンマーク風オムレツ エゲケー

       ★焼かないベリーケーキ

 ※サラダとポスタイはスモーブローの具になります

   <対面レッスン開催日時>

     1/16(土) 15:30~ 残1席

     1/17(日)   13:00~ 満席

   <オンラインレッスン開催日時ほ>

              1月はお休みいたします



    《2021/2月 BIG水餃子ヒンカリとジョージア(グルジア)料理 》 

某ファストフード店で一躍脚光を浴びたあの料理が登場です!

ヤミーさんの手にかかると・・・?

  ★ほうれん草のサラダ、イスパナヒ・プハリ

  ★BIG水餃子、ヒンカリ

  ★鶏肉のニンニク煮込み、シュクメルリ

  ★キャラメルバー、かぼちゃとそひまわりの種のゴジナキ

   <対面レッスン開催日時>

      2/18(木)  10:00〜   受付終了

    2/20(土)  15:30~ 受付終了

             2/21(日) 13:00~ 

           <オンラインレッスン開催日時>

  イベントレッスン開催のため2月も開催予定は

しておりませんが、ご希望ございましたら

お申込フォームの方からお問合せ下さいませ。



  《2021/3月 グヤーシュとハンガリー料理》

パプリカ好きにはたまらない国のメニューラインナップです!

あの料理にもこの料理にも!? ふんだんに使いますよ~♬

デザートのパイ生地の伸びることといったら(笑)

  ★チーズとパプリカのペースト、ケレゼット

  ★パプリカ風味の具沢山スープ、グヤーシュ

  ★パプリカの肉詰め、テルテット・パプリカ

  ★ロールパイ、レーテシュ

           <対面レッスン開催日時>

     3/18(木)   10:30〜 満席
            3/20(土) 15:30〜 

     3/21(日)   13:00〜 残1席

    <オンラインレッスン開催日時>

       後日UP致します~



  《2021/4月 レンズ豆のキョフテとトルコ料理》  

世界三大美食国、トルコが2回目の登場です~☆彡

さて、今回はどんな美味な料理になるのか?楽しみ~💛

  ★レンズ豆の団子、メジメッキ・キョフテシ

  ★くるみソースのショートパスタ、ジェヴィズィリ・エリシテ

  ★タイム風味のチキンソテー、Kekikli Tavuk But

  ★ヨーグルト・ケーキ、、ヨーウルトゥ・タトゥルス

    <対面レッスン開催日時>

    4/15(木)   10:30〜   満席

      4/17(土) 18:00~ 満席

        4/18(日) 13:00〜 受付終了

       <オンラインレッスン開催日時>

        後日UP致します~

       


   《2021/5月 野菜が美味しい!モロッコ料理》 

ヤミーさんオススメのクスクス。実はこれ、とても便利な食材なんです!

ここでレパートリーを増やして料理上手になりましょ💛 

  ★唐辛子ペースト、ハリッサ

  ★焼きなすのペースト、ザアルーク

  ★焼きパプリカとトマトのサラダ、トゥクトゥーカ

  ★春野菜とひよこ豆のクスクス

  ★オレンジのはちみつとシナモンがけ

    <対面レッスン開催日時>

      5/15(土) 18:00~ 

      5/16(日) 13:00~ 残2席

    <オンラインレッスン開催日時>

        後日UP致します~



    《2021/6月 チキンライスとシンガポール料理》 

お待たせしました!初登場のシンガポールです♬

おなじみの料理無含め、多国籍人種の国で食されている料理を堪能しましょう!!

  ★アチャー風、ゴマ入りスパイシーピクルス

  ★青菜のサンバルブラチャン風炒め

  ★シンガポールチキンライス

  ★ココナッツミルクスープのデザート、ボボチャチャ

    <対面レッスン開催日時>

    6/12(土) 18:00~ 

    6/13(日) 13:00~

    <オンラインレッスン開催日時>

      後日UP致します~  


       《2021/7月 スパイスアイランド、インドネシア料理 》 

夏です!スパイス祭りです!! 汗かいて美味しいごはん、食べましょう✊

スパイス大好きさん、集まって~!!!

  ★ピーナッツソースの温野菜サラダ、ガドガド

  ★スパイシーチャーハン、ナシゴレン

  ★スパイシーフライドチキン、アヤムゴレン

  ★バナナパンケーキ、マルタバックマニス

     <対面レッスン開催日時>

     7/10(土) 18:00~ 

     7/11(日) 13:00~

     <オンラインレッスン開催日時>

      後日UP致します~



《2021/8月 手作りカレー粉作りとタイカレー》 

毎年恒例、大人気のカレー粉作り❕

タイカレーペーストもカレー粉を使ってチャチャっと作れちゃう!

  ★手作りカレー粉  ※作ったカレー粉はお持ち帰りいただけます

  ★目玉焼きのサラダ、ヤム・カイダーオ

  ★レッドカレー、ゲーンペッ

  ★グリーンカレー、ゲーンキャオワーン

  ★ココナッツ寒天、ウンガティ

     <対面レッスン開催日時>

     8/7(土) 18:00~ 

     8/8(日) 13:00~

     <オンラインレッスン開催日時>

      後日UP致します~



2021/9月 テキサス風メキシコ料理 ”テクス・メクス”


2021/10月 カジュアルフレンチでおうちビストロ

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※メニュー内容及び開催日は変更になる場合がございます。

☆レッスン料

 ¥6,000(材料費、税込)

材料確保・レシピ送付のためキャンセルポリシーを設けています。

《対面レッスン》

開催日2日前・・・・レッスン料の50%

開催日前日・・・・・レッスン料の75%

開催日当日・・・・・レッスン料全額

《オンラインレッスン》

開催日4日前・・・・・・レッスン料の50%

開催日3日前~・・・・・レッスン料全額

※オンラインの方はレシピ発送手配後はキャンセル不可となります。

(開催日3日前~と同等の扱いになります)

☆教室開催場所(対面レッスン)

   中野区内(丸の内線新中野駅近)

※詳細はご予約頂いた方に後ほどお知らせいたします。

☆お申込み方法

キャンセルポリシーをご了承の上、受講スタイル(対面・オンライン・動画のみ)・

希望日時とお名前、アレルギー等もございましたら追記入の上、下の「お申込みフォーム」ボタンからお申込下さい。

教室住所詳細等、お返事メールをお送りいたします。

部の変更やお問い合わせは『まろ’s BOX』までどうぞ


ご連絡先メールアドレスはまろからのお返事が届かない可能性がありますので、gmailやyahooアドレスをおススメいたします!

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皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています(๑>◡<๑)

ご連絡お待ちしております❤︎


※こちらでは教室開催日・メニュー紹介を更新しています。まろのことやつぶやき他、ほとんどの更新はインスタやAmebloバーでupしておりますので、そちらも良ければどうぞジャンプしてみてね〜🤗