Yummy's Cooking Studio 中野支部
Yummy's Cooking Studio 中野支部は、世界の料理の調理手順を3stepで仕上げてしまう、凄腕料理研究家 ヤミーさん考案のお手軽レシピを学べる、実習型の料理教室です。
ヤミーさんにマンツーマンでみっちり教えて頂いたおかげで、認定試験も合格。晴れて専任講師となったまろが、毎月ヤミーさんのコースレシピを学びに行き、皆様にもれなく伝授いたします！
毎月違った国のレシピと共に、食文化等も知ることができる、会話いっぱいの教室です。
海外のご飯作りに壁の高さを感じていらっしゃる方にはピッタリ！
もちろん初心者さんも大歓迎‼️
美味しく食べている間に料理の腕も上げちゃいましょ♫
受講して、まずは「こんなに簡単にできるんだ(ﾟoﾟ;; 」 って驚いて頂き、今度は実際お家で作って周りの皆さんを「すごーい、これみんな作ったの？」って驚かせてみては？
☆レッスンの流れ(約3時間半)
まず調理手順と共にレシピの解説をお聞き頂き、調理を始めます。
完成したら皆さんで試食(とはいえ、なかなかな1食分です)しますので、ぜひお腹を空かせてお越し下さい！
☆メニュータイトルと開催日
Yummyさん考案の海外の国々のコースメニューを毎月替りで伝授いたしますよ～❣
振替をお願いいたします）チェックをお願いします。
ご受講時には蜜を避け、マスク着用と手の消毒のご協力をお願いいたします。
また、時期によっては教室開催を見合わせる場合もございます。
お申し込みはこちらから → 『お申込みフォーム』
《2020/12月 ドイツ料理でクリスマス》
クリスマスマーケットで売られてる人気メニューと
「ザ・ドイツ」な家庭料理メニューを作ります!!
★マッシュルーム炒め、マッシュルーム・プファンネ
★じゃがいものパンケーキ、カルトッフェル・プッファー
★肉団子のクリーム煮、ケーニヒスベルガー・クロプセ
★クイックシュトーレン
★スパイシー、グリューワイン（アルコール/ノンアルコール）
<対面レッスン開催日時>
12/12(土) 18:00~ 残1席
12/13(日） 13:00~ 残1席
12/20(日) 13:00〜 残1席 ←追加しました
※オンラインレッスンはお休みさせていただきます
《2021/1月 お蔵入りのあの国が復活！ デンマーク料理》
コロナの影響でお蔵入りしていたもの・・・。復活です❣
ヤミーさんが船越さん家にお土産で持ってった（NHKね☺）デザートもこれが
素になってるらしいよ～✨
★ライ麦クイックブレッド
★レバーペースト レワーポスタイ
★フレッシュチーズサラダ
★オープンサンド スモーブロー
★デンマーク風オムレツ エゲケー
★焼かないベリーケーキ
※サラダとポスタイはスモーブローの具になります
<対面レッスン開催日時>
1/16(土) 15:30~ 残1席
1/17(日) 13:00~ 満席
<オンラインレッスン開催日時ほ>
1月はお休みいたします
《2021/2月 BIG水餃子ヒンカリとジョージア（グルジア）料理 》
某ファストフード店で一躍脚光を浴びたあの料理が登場です！
ヤミーさんの手にかかると・・・？
★ほうれん草のサラダ、イスパナヒ・プハリ
★BIG水餃子、ヒンカリ
★鶏肉のニンニク煮込み、シュクメルリ
★キャラメルバー、かぼちゃとそひまわりの種のゴジナキ
<対面レッスン開催日時>
2/18(木) 10:00〜 受付終了
2/20(土) 15:30~ 受付終了
2/21(日） 13:00~
<オンラインレッスン開催日時>
イベントレッスン開催のため2月も開催予定は
しておりませんが、ご希望ございましたら
お申込フォームの方からお問合せ下さいませ。
《2021/3月 グヤーシュとハンガリー料理》
パプリカ好きにはたまらない国のメニューラインナップです！
あの料理にもこの料理にも!? ふんだんに使いますよ～♬
デザートのパイ生地の伸びることといったら（笑）
★チーズとパプリカのペースト、ケレゼット
★パプリカ風味の具沢山スープ、グヤーシュ
★パプリカの肉詰め、テルテット・パプリカ
★ロールパイ、レーテシュ
<対面レッスン開催日時>
3/21(日) 13:00〜 残1席
<オンラインレッスン開催日時>
後日UP致します～
《2021/4月 レンズ豆のキョフテとトルコ料理》
世界三大美食国、トルコが2回目の登場です～☆彡
さて、今回はどんな美味な料理になるのか？楽しみ～💛
★レンズ豆の団子、メジメッキ・キョフテシ
★くるみソースのショートパスタ、ジェヴィズィリ・エリシテ
★タイム風味のチキンソテー、Kekikli Tavuk But
★ヨーグルト・ケーキ、、ヨーウルトゥ・タトゥルス
<対面レッスン開催日時>
4/15(木) 10:30〜 満席
4/17(土) 18:00~ 満席
4/18(日） 13:00〜 受付終了
<オンラインレッスン開催日時>
後日UP致します～
《2021/5月 野菜が美味しい！モロッコ料理》
ヤミーさんオススメのクスクス。実はこれ、とても便利な食材なんです！
ここでレパートリーを増やして料理上手になりましょ💛
★唐辛子ペースト、ハリッサ
★焼きなすのペースト、ザアルーク
★焼きパプリカとトマトのサラダ、トゥクトゥーカ
★春野菜とひよこ豆のクスクス
★オレンジのはちみつとシナモンがけ
<対面レッスン開催日時>
5/15(土) 18:00~
5/16(日） 13:00~ 残2席
<オンラインレッスン開催日時>
後日UP致します～
《2021/6月 チキンライスとシンガポール料理》
お待たせしました！初登場のシンガポールです♬
おなじみの料理無含め、多国籍人種の国で食されている料理を堪能しましょう!!
★アチャー風、ゴマ入りスパイシーピクルス
★青菜のサンバルブラチャン風炒め
★シンガポールチキンライス
★ココナッツミルクスープのデザート、ボボチャチャ
<対面レッスン開催日時>
6/12(土) 18:00~
6/13(日） 13:00~
<オンラインレッスン開催日時>
後日UP致します～
《2021/7月 スパイスアイランド、インドネシア料理 》
夏です！スパイス祭りです!! 汗かいて美味しいごはん、食べましょう✊
スパイス大好きさん、集まって～!!!
★ピーナッツソースの温野菜サラダ、ガドガド
★スパイシーチャーハン、ナシゴレン
★スパイシーフライドチキン、アヤムゴレン
★バナナパンケーキ、マルタバックマニス
<対面レッスン開催日時>
7/10(土) 18:00~
7/11(日） 13:00~
<オンラインレッスン開催日時>
後日UP致します～
《2021/8月 手作りカレー粉作りとタイカレー》
毎年恒例、大人気のカレー粉作り❕
タイカレーペーストもカレー粉を使ってチャチャっと作れちゃう！
★手作りカレー粉 ※作ったカレー粉はお持ち帰りいただけます
★目玉焼きのサラダ、ヤム・カイダーオ
★レッドカレー、ゲーンペッ
★グリーンカレー、ゲーンキャオワーン
★ココナッツ寒天、ウンガティ
<対面レッスン開催日時>
8/7(土) 18:00~
8/8(日） 13:00~
<オンラインレッスン開催日時>
後日UP致します～
2021/9月 テキサス風メキシコ料理 ”テクス・メクス”
2021/10月 カジュアルフレンチでおうちビストロ
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※メニュー内容及び開催日は変更になる場合がございます。
☆レッスン料
¥6,000(材料費、税込)
材料確保・レシピ送付のためキャンセルポリシーを設けています。
《対面レッスン》
開催日2日前・・・・レッスン料の50%
開催日前日・・・・・レッスン料の75%
開催日当日・・・・・レッスン料全額
《オンラインレッスン》
開催日４日前・・・・・・レッスン料の50%
開催日３日前～・・・・・レッスン料全額
※オンラインの方はレシピ発送手配後はキャンセル不可となります。
（開催日3日前～と同等の扱いになります）
☆教室開催場所（対面レッスン）
中野区内（丸の内線新中野駅近）
※詳細はご予約頂いた方に後ほどお知らせいたします。
☆お申込み方法
キャンセルポリシーをご了承の上、受講スタイル（対面・オンライン・動画のみ）・
希望日時とお名前、アレルギー等もございましたら追記入の上、下の「お申込みフォーム」ボタンからお申込下さい。
教室住所詳細等、お返事メールをお送りいたします。
部の変更やお問い合わせは『まろ’ｓ BOX』までどうぞ
皆さんにお逢いできるのを楽しみにしています(๑>◡<๑)
ご連絡お待ちしております❤︎
※こちらでは教室開催日・メニュー紹介を更新しています。まろのことやつぶやき他、ほとんどの更新はインスタやAmebloバーでupしておりますので、そちらも良ければどうぞジャンプしてみてね〜🤗