1月 デンマーク料理
★ライ麦クイックブレッド
★レバーペースト レワーポスタイ
★フレッシュチーズサラダ
★オープンサンド スモーブロー
★デンマーク風オムレツ エゲケー
★焼かないベリーケーキ
2月 BIG水餃子ヒンカリとジョージア（グルジア）料理
★ほうれん草のサラダ、イスパナヒ・プハリ
（本来はくるみですが、ゴマで作ります）
★BIG水餃子、ヒンカリ
★鶏肉のニンニク煮込み、シュクメルリ
★キャラメルバー、かぼちゃとひまわりの種のゴジナキ
3月 グヤーシュとハンガリー料理
★チーズとパプリカのペースト、ケレゼット
★パプリカ風味の具沢山スープ、グヤーシュ
★パプリカの肉詰め、テルテット・パプリカ
★ロールパイ、レテーシュ
4月 レンズ豆のキョフテとトルコ料理
★レンズ豆の団子、メジメッキ・キョフテシ
★くるみソースのショートパスタ、ジェヴィズィリ・エリシテ
★タイム風味のチキンソテー、Kekikli Tavuk But
★ヨーグルト・ケーキ、、ヨーウルトゥ・タトゥルス
5月 野菜が美味しい！モロッコ料理
★唐辛子ペースト、ハリッサ
★焼きなすのペースト、ザアルーク
★焼きパプリカとトマトのサラダ、トゥクトゥーカ
★春野菜とひよこ豆のクスクス
★オレンジのはちみつとシナモンがけ
6月 チキンライスとシンガポール料理
★アチャー風、ゴマ入りスパイシーピクルス
★青菜のサンバルブラチャン風炒め
★シンガポールチキンライス
★ココナッツミルクスープのデザート、ボボチャチャ
7月 スパイスアイランド、インドネシア料理
★ピーナッツソースの温野菜サラダ、ガドガド
★スパイシーチャーハン、ナシゴレン
★スパイシーフライドチキン、アヤムゴレン
★揚げバナナ ピサンゴレン
8月 手作りカレー粉作りとタイカレー
★手作りカレー粉 ※作ったカレー粉はお持ち帰りいただけます
★目玉焼きのサラダ、ヤム・カイダーオ
★レッドカレー、ゲーンペッ
★グリーンカレー、ゲーンキャオワーン
★ココナッツ寒天、ウンガティ
9月 テキサス風メキシコ料理 ”テクス・メクス”
★チーズディップ チリコンケソ
★肉のチリソース煮込み チリコンカルネ
★生地からつくるタコス
★夏野菜のフレッシュソース サルサ
★“タヒン”でフルーツ和え タヒンマリネ
10月 カジュアルフレンチでおうちビストロ
★にんじんサラダ キャロット・ラペ
★パイ生地から手作り キッシュ・ロレーヌ
★鶏肉のビネガー煮
★焼きカスタード風 フラン
11月 ビーフストロガノフとロシア料理
★冷製のアレをアレンジ スヴェコルニク
★サーモンのブリヌイ
★ビーフストロガノフ
★スィローク
12月 フィンランド料理でクリスマス
★鮭とじゃがいものスープ ロヒケイット
★根菜のオーブン焼き ラーティッコ
★マスタード風味のローストポーク ヨウルキンック
★クリスマスパイ ヨウルトルットゥ
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